Из информации в статье можно узнать, связанны ли вес и скорость метаболизм у человека, а также о способах ускорения обмена веществ для похудения.

Многие считают, что причиной накопления лишнего веса в организме может быть скорость метаболизма – чем медленнее обмен веществ, тем медленнее организм сжигает калории, следовательно, их остаток скапливается в организме в виде жировых осложнений.

Метаболизм и его скорость

Рассмотрим, что же такое метаболизм, и почему считается, что ускоренный метаболизм важен для похудения.

Метаболизм (с греческого означает превращение, изменение), или обмен веществ, — это те химические реакции, которые происходят в организме для поддержания жизни. А это — рост организма, его размножение, сохранение его структур и ответ на воздействие окружающей среды.
Человеческий организм живет за счет питательных веществ, которые он получает с пищей. Некоторые получаемые элементы встраиваются в организм самостоятельно, а некоторым, например, животным белкам, нужно пройти несколько процессов превращения, чтобы получаемые питательные вещества превратились в те, которые свойственны организму. Чтобы запустить процессы, связанные с превращением получаемых веществ в новые, свойственные организму, и нужен обмен веществ.



  • Сам обмен веществ состоит из двух процессов – анаболизма и катаболизма.
    Анаболизм – это процесс разрушения, расщепления получаемых организмом веществ на более простые вещества
  • Так, белок распадается на аминокислоты, которые потом перестраиваются в нужном нашему организме виде. В процессе анаболизма высвобождается энергия, которую организм в дальнейшем использует для строительства новых клеток
  • Другим процессом является катаболизм, или созидание, когда из простых клеток создаются новые. Катаболизм происходит на основе энергии, высвобождаемой при анаболизме
  • При избытке такой энергии, она откладывается про запас в виде жира


  • При обмене белков, поступающие в организм белки, синтезируются в нем в новый белок, и белковые соединения в жир не откладываются
  • Углеводы – основной источник энергии для организма – могут превращаться в жировые соединения при их избыточном попадании в организм. Особенно это касается простых углеводов (сахар, белая мука и изделия из нее, газированные сладкие напитки), которые при попадании в организм, превращаются в глюкозу, повышая ее содержание в крови
  • Избыточное попадание в организм жира, в процессе его переработки в организме превращает его в глицерин. Глицерин в соединении с жирными кислотами, способствует разрастанию жировой клетчатки, приводит к ожирению и ожирению внутренних органов
  • Важны также обмен воды и минеральных солей
  • Вода – преимущественная составляющая организма (70%), особенно в крови, клетках и межклеточной жидкости, участвующая во многих химических реакциях. При недостатке воды в организме могут возникнуть серьезные проблемы с его функционированием и, следовательно, со здоровьем
  • Минералы – калий, натрий, кальций, цинк и пр. – участвуют во множестве процессов, протекающих в организме. Например, в процессе поддержания костных тканей, протекании импульсов в нервных клетках и мышцах и многих других

ВАЖНО: Наряду с минералами важную роль в обменных процессах играют витамины



Уровни метаболизма:

  • базовый
  • ускоренный
  • медленный

Базовый метаболизм означает показатель энергии, необходимый нашему организму для осуществления все его основных жизненных функций и работы органов в состоянии покоя.

  • Количество энергии выражается во всем известных калориях. Показатель базового метаболизма рассчитывается индивидуально по формуле, которая расписана в Интернете на многих сайтах
  • Важно учитывать такие параметры, как пол, вес, возраст, рост. Показатели умножаются на коэффициент активности организма. Результат покажет то количество калорий, которое необходимо организму для поддержания его нормальной работы
  • Это будет означать, что даже при диетах, предписывающих потреблять меньшее количество калорий, потреблять их меньше базового уровня нельзя, иначе могут возникнуть неполадки в работе систем и функций, что может привести к заболеваниям
  • К сожалению, такая формула не позволяет учитывать уже имеющиеся индивидуальные нарушения метаболизма организма.
    Ускоренный метаболизм означает, что полученные калории быстрее тратятся организмом, не успевая превращаться в жир
  • Медленный обмен веществ означает противоположное, т. е. организм не успевает растрачивать полученную энергию, складывая ее «про запас» в виде жировых отложений

Характеристика некоторых показателей при расчете базового уровня метаболизма:

  1. Пол. Например, показатель базового метаболизма учитывает тот факт, что мужчинам по природе необходимо большее количество энергии, поскольку в их организме больше мышц, которым необходимы дополнительные энергозатраты даже если мышцы находятся в состоянии покоя. Женщинам же, наоборот, калорий нужно меньше, поскольку они по природе имеют большую жировую ткань, а ее поддерживает меньшее количество энергии
  2. Возраст. С возрастом, скорость обменных процессов естественно снижается. Чем старше человек, тем меньше калорий ему нужно для поддержания базового уровня метаболизма. Процесс замедления метаболизма начинается где-то в возрасте 27 лет. Поэтому диетологи предписывают снижение калорийности пищи на 100 за каждые 10 лет после 30-летнего возраста человека
  3. Питание. Переедание и голодание одинаково вредны для организма, поскольку ведут к нарушению метаболизма

ВИДЕО: Обмен веществ. Ускоряем метаболизм, худеем

Как ускорить метаболизм, чтобы похудеть быстрее?



Оценив все, сказанное выше, представим себе, что необходимо делать, чтобы ускорить метаболизм и не набрать лишний вес.

  1. Прежде всего, нужно разобраться, нет ли индивидуальных нарушений обменных процессов. Для этого стоит посетить врача-эндокринолога
  2. Для здорового ускорения метаболизма обязательно необходимо увеличить двигательную активность и физические нагрузки. Это не означает буквально перетаскивание ведер с песком или поднятие штанги, а означает прогулки, ходьбу пешком, зарядку по утрам и пр. если вы привыкли делать это всю жизнь, вам не нужно заморачиваться по поводу ускорения своего метаболизма
  3. Также необходим полноценный сон не менее 7 – 8 часов. Кстати, нарушения сна приводят к замедлению метаболических процессов
  4. Выпивайте достаточное количество простой чистой воды. Особенно, в жаркое время года, когда дополнительная жидкость требуется и для разжижения крови с целью предотвращения ее сгущения из-за дополнительной потери влаги с потом и прочее
  5. Ведите привычку принимать контрастный душ. Начинайте делать это летом и постепенно
  6. Прогулки важны и для того, чтобы лучше насытить организм кислородом, а в теплое время года – получить столь необходимую дозу витамина Д, который организмом не вырабатывается, а накапливается благодаря воздействию солнца
  7. Настройтесь на жизнь оптимистически, больше улыбайтесь и радуйтесь. Эмоции радости также очень важны для нормального функционирования организма
  8. И, главное, питайтесь правильно. Готовьте дома пищу на пару, методами варки и запекания. Откажитесь от нездоровой и вредной еды, от которой не бывает пользы для организма

Как ускорить метаболизм после 40, 45?

Возраст 40 – 45 лет означает не только замедление метаболизма, связанного с возрастом, но и уменьшение гормонального фона, ведь благодаря активности гормонов активизированы и процессы в организме.



Поэтому, с целью не набрать лишний вес, после 40 – 45 лет следует придерживаться нехитрых, но очень важных правил:

  1. Дробное частое питание небольшими порциями
  2. Питание, основой которого станут овощи, фрукты, нежирная еда с уменьшенным содержанием углеводов
  3. Полноценный сон
  4. Физические нагрузки и зарядка
  5. Легкий ужин (кефир, нежирный творог, несколько ягод или фрукт) вместо привычного после работы «все, что есть дома»
  6. Положительные эмоции от общения, успехов своих детей или своих успехов на работе, от путешествий, прогулок, созерцания природы

Как ускорить метаболизм после 50?

Если проблема избавления от лишнего веса и жировых отложений актуальна в любом возрасте, после 50 лет, она актуальна втройне.



ВАЖНО: После 50 лет организм проходит климактерическую перестройку, выработка многих гормонов уменьшается до минимума, начинают беспокоить проблемы со здоровьем, накопившиеся с молодости, повышается риск сердечно-сосудистых и других серьезных заболеваний

  • Поэтому ускорять метаболизм в возрасте после 50 нужно теми же способами, которые актуальны всегда – правильное питание, активный образ жизни, включая двигательный, массаж по показаниям. Единственным отличием здесь будет выполнение физических упражнений
  • Активный тренинг нужно заменить спокойными энергетическими упражнениями, утренней зарядкой и пешими прогулками так, чтобы не перегружать сердце и легкие, а также бережно отнестись к своим сосудам и костной ткани
  • Пешие прогулки рекомендуется совершать в утренние часы или перед сном, но не в полдень в жаркую погоду. С осторожностью стоит подходить к работам в огороде и в саду, снова-таки, чтобы поберечь сосуды и сердце
  • В целом, нормальный сон, положительные эмоции добавят в дело похудения свою лепту.

Как ускорить метаболизм для похудения народными средствами?

Народными средствами, доказавшими свою эффективность уже на протяжении многих лет, можно также поспособствовать ускорению метаболизма и похудению в любом возрасте.
К народным средствам можно отнести употребление определенных блюд, которые традиционно готовились запариванием, настаиванием определенных продуктов, посещение бани, прием лекарственных трав и прочее.

  • Разгрузочный день. Так, чтобы похудеть, можно взять себе за правило устраивать раз в неделю разгрузочный день или день на кашах. Например, одну неделю можно питаться гречневой кашей, другую – овсяной, третью – рисовой
  • Каши при этом запаривать, не заправлять маслом, солить по минимуму. Для разнообразия можно кушать яблоки, апельсины, пить чай с лимоном или имбирем, пить кефир. Организм почувствует легкость и настроится на похудение со временем


  • Баня. В паровой бане, да еще и с веничком, обменные процессы ускоряются как никогда. Предостережением к посещению бани могут быть различные заболевания, поэтому вопрос парилок должен решаться индивидуально


  • Лекарственные растения и травы. Поможет сжиганию жировой ткани регулярное употребление следующего сбора: мята перечная, петрушка огородная, корни одуванчика, кора крушины, плоды фенхеля, смешанные в равных количествах, прокипяченные в течение получаса
  • Пить сбор нужно натощак по стакану.Готовим чай из череды согласно рецепту на аптечной упаковке и принимаем по столовой ложке 3 раза в день для улучшения метаболизма
  • Также готовим чай из ромашки аптечной и добавляем в него сок лимона, мед и яблочный уксус. Пьем как чай или когда хочется пить


Увеличиваем потребление капусты белокочанной в любом виде

Как ускорить метаболизм: препаратами

Среди препаратов, ускоряющих метаболизм, обозначены:

  • препараты, содержащие кофеин и амфетамин
  • L-тироксин, стимулирующий работу щитовидной железы
  • специальные стероидные анаболики, известные среди боди-билдеров и людей, старающихся набрать мышечную массу
  • некоторые гормоны


ВАЖНО: Все эти препараты, как и любое искусственное вмешательство в организм, следует принимать очень осторожно, а то и не принимать вовсе без надобности. Помимо метаболического эффекта они имеют массу противопоказаний

Однако имеются и препараты натурального происхождения, которые также способны ускорить метаболизм.
К ним относятся:

  • китайский лимонник
  • родиола розовая
  • эхинацея пурпурная
  • элеутерококк
  • женьшень

Витамины для метаболизма

  • Кроме того, для ускорения обмена веществ можно принимать витаминные комплексы. Желательно, чтобы в препаратах сочетался комплекс всех необходимых человеку витаминов и основных минералов, а именно, калия, кальция, железа, натрия, цинка, магния
  • Специально подобранные комплексы помогут восполнить организм витаминами и минеральными солями, очистить его от накопившихся шлаков, повысить активность метаболизма, укрепить органы, улучшить их кровоснабжение
  • Есть также витаминные комплексы, направленные на восстановление организма после болезни и тяжелых перегрузок

Как ускорить метаболизм спортом?

Ускорение метаболизма спортом и физическими упражнениями – лучший и наиболее эффективный способ этого.



Если вы не привыкли к спорту и активному досугу, никогда не поздно заняться этим. Начать можно, как уже говорилось, с прогулок в ускоряющемся темпе, зарядки по утрам, направленных физических упражнений и фитнеса. Спорт и физкультура способствуют активизации всех органов и функций организма и поддержанию его в форме, в том числе, являются главным фактором в процессе похудения.

ВИДЕО: Сжечь жир и ускорить метаболизм: упражнения

Диета быстрого метаболизма: как ускорить обмен веществ?

Чтобы ускорить метаболизм с помощью диеты, то помимо уже известных рекомендаций по здоровому питанию, стоит добавить в свой рацион следующие продукты:

  • фрукты, особенно яблоки и цитрусовые, а также сезонные фрукты и ягоды
  • орехи, особенно грецкие и миндаль
  • имбирь
  • зеленый чай
  • белокочанную капусту, цветную капусту и брокколи
  • шпинат и петрушку
  • бобовые, особенно фасоль
  • нежирное мясо птицы
  • нежирные молочнокислые продукты
  • натуральный кофе


Как быстро ускорить метаболизм?

Не стоит ставить себе сроки, чтобы ускорить метаболизм своего организма. Пусть все происходит постепенно и надежно, без стрессов для организма. Ускорить метаболизм быстро – это равнозначно тому, как выучить иностранный язык за две недели.

Как ускорить метаболизм в организме: отзывы

Все существующие отзывы об ускорении метаболизма с целью похудения, в основном, сводятся к тем правилам, которые были описаны выше. Отзывы доказывают правильность подхода планомерного и бесповоротного перехода к здоровому образу жизни, который приведет к улучшению качества самой жизни.

ВИДЕО: Как ускорить обмен веществ?

Метаболизм влияет на базовый уровень энергии, необходимый организму для обеспечения жизненных функций. Хотя избыточное потребление калорий и недостаточность физической активности определяет избыточный вес тела, вы можете подстегнуть скорость метаболизма, чтобы сжигать больше калорий и худеть.

Что такое метаболизм

Метаболизм – это биохимический процесс, во время которого организм превращает пищу в энергию.

Питательные вещества из еды и напитков окисляются и дают энергию телу для осуществления его жизнедеятельности.

Даже во время отдыха, когда вы ничего не делаете, ваш организм продолжает работать – дышать, циркулировать кровь по сосудам, поддерживать гормональный уровень и обновлять клетки.

Количество калорий, которое требуется для выполнения этих базовых функций, называется базальной скоростью метаболизма.

Эта величина зависит от нескольких факторов:

  • Текущий вес и телосложение. Люди с большим весом и большой мышечной массой тратят больше калорий, даже оставаясь в покое.
  • Пол. Мужчины эффективнее сжигают калории, поскольку у них меньше жировой массы и больше мышц, по сравнению с женщинами того же возраста и веса.
  • Возраст. С возрастом количество мышц уменьшается, в результате чего замедляется способность сжигать калории. После 40 лет происходит замедление метаболизма на 5% каждое десятилетие.

Поскольку метаболизм – это естественный процесс, тело имеет несколько механизмов, которые регулируют его в соответствии с индивидуальными потребностями.

Лишь в редких случаях избыточный вес связан с медицинской проблемой, например, болезнью щитовидной железы, в результате которой замедляется обмен веществ.

Методы ускорения метаболизма

Если скорость метаболизма низкая, поглощенные углеводы, белки и жиры долго перерабатываются в энергию, необходимую для функционирования организма. По мере похудения скорость метаболизма будет уменьшаться, поскольку тело будет нуждаться в меньшем количестве калорий.

Исследования показывают, что можно увеличить расход калорий для похудения, используя некоторые приемы для ускорения метаболизма.

Дробное питание

Ешьте часто в течение дня и небольшими порциями, не пропускайте завтрак.

Увеличение времени между приемами еды способствует тому, что организм включает режим голодания. В этом случае тело стремится экономить энергию для предотвращения истощения и понижает скорость метаболизма.

Небольшие порции пищи каждые 3 часа стимулируют работу организма, вызывая кратковременное повышение скорости обмена веществ.

Белковые продукты

Добавьте в рацион нежирные белки.

Питание, богатое постными белками, содержащимися в яйцах, куриной грудке и рыбе, увеличит скорость метаболизма, поскольку белок трудно переваривается и потребуется больше затрат энергии для его расщепления в пищеварительном тракте.

Хорошим источником медленного белка является творог – ешьте его перед сном, чтобы заставить обмен веществ работать всю ночь.

Специи

Добавьте специи в блюда, которые вы едите. Специи содержат натуральные вещества, подстегивающие обмен веществ. Перец чили, карри, имбирь, горчица и чеснок помогут ускорить метаболизм на некоторое время. Добавляйте их в каждый прием пищи.

Кардионагрузка

Делайте, по крайней мере, 30 минут аэробных упражнений в день.

Кардионагрузка повышает частоту пульса, провоцируя усиленное кровообращение и ускорение обмена веществ в период тренировки. Используйте интервальные тренировки для достижения максимального эффекта.

Силовые тренировки

Наращивание мышц помогает поднять базальную скорость метаболизма. Каждые полкило мышечной массы сжигают 6 калорий в сутки против 2 калорий, сжигаемых таким же количеством жира. Чем больше у вас мышечной ткани, тем больше калорий тело тратит, даже находясь в состоянии покоя.

Силовые тренировки для наращивания массы — единственный способ поднять скорость метаболизма на продолжительное время.

Температура

Используйте температурные показатели для ускорения метаболизма. При потреблении холодной воды организм вынужден нагревать ее, что вызывает временное ускорение обмена веществ. Аналогично люди, живущие в тропическом климате, имеют более быструю скорость обмена веществ, поскольку организм вынужден затрачивать усилия на охлаждение тела.

Физические упражнения, выполняемые в жаркую погоду, также несут дополнительную метаболическую нагрузку. Величину энергетического обмена в холодном климате можно контролировать подходящей одеждой, которая не вызывает перегревание тела.

Кофе

Кофе ускоряет метаболизм за счет содержащегося в нем кофеина. Выпивайте чашку кофе перед тренировками, хотя метаболический эффект кофеина мал по сравнению с физическими упражнениями.

Кроме того, кофеин небезопасен – избыточное потребление кофе может привести к нервозности, бессоннице и другим неприятным побочным эффектам.

Зеленый чай

Пейте зеленый чай в течение дня.

Исследования показывают, что несколько чашек зеленого чая наряду с физической активностью дают более заметный эффект на метаболизм, чем от одних только упражнений.

Зеленый чай содержит комплекс катехинов, которые проявляют антиоксидантную активность и помогают печени перерабатывать жир в энергию.

Достаточное питание

Избегайте жестких диет. Диеты с сильно урезанной калорийностью отрицательно влияют на метаболизм, замедляя скорость обмена веществ.

После возвращения к нормальному питанию организм воспринимает прежнее количество калорий как избыточное и стимулирует набор веса.

Кроме того, жесткие диеты не сбалансированы по составу питательных веществ и витаминов, что приводит к проблемам со здоровьем.

Клетчатка

Добавьте в рацион продукты, насыщенные клетчаткой: свежие овощи, фрукты и цельнозерновые продукты.

Организм тратит дополнительную энергию на обработку продуктов с клетчаткой, а некоторые виды клетчатки не перевариваются совсем, заставляя работать пищеварительный тракт и увеличивая скорость метаболизма.

Клетчатку можно дополнительно употреблять в форме отрубей или бад-ов.

Жиросжигающие добавки

Использование спортивных жиросжигающих добавок оправдано только при сочетании с регулярными тренировками. Они повышают эффективность сжигания жира при силовых нагрузках и добавляют выносливость в кардиотренинге.

Без физической активности жиросжигающие добавки не окажут действия на скорость метаболизма, зато могут спровоцировать проблемы с работой нервной системы и сердца.

Знакома ли вам такая проблема: кушаете только зелень да семечки, а тело не худеет?

Если да, то, вероятнее всего, ваш метаболизм недостаточно "разогнан". О чем речь?

Ваше тело работает за счет энергии, синтезируемой из потребляемой пищи.

Избыток энергии "упаковывается" и отправляется на склад: каждые 7000 лишних калорий превращаются в кг жировых клеток.

Скорость обмена веществ определяет, сколько калорий расходуется в единицу времени.

Разумеется, при большей физической нагрузке организм старается выделить на работу и большее количество энергии.

Но, когда говорят про замедленный обмен веществ, то имеют в виду распространенную в наши дни тенденцию к замедлению метаболизма в состоянии относительного "покоя": когда тело не подвергнуто серьезным физическим испытаниям (никаких марафонов или дальних заплывов).

Те, у кого метаболизм в норме, могут кушать "как слоны" и не полнеть. Есть желание присоединиться к ним? Тогда давайте разберемся в том, как ускорить обмен веществ.

Почему замедляется обмен веществ в организме

Откуда же идут "корни зла"? Если у Вас не было замечено врожденных генетических проблем с метаболизмом, то скорее всего он "разленился" из-за:

  • Частого переедания

    При таком пищевом поведении в организм поступает много лишних калорий. Это сигнализирует телу о том, что оно может слегка замедлить обмен веществ, энергии все равно будет поступать достаточно.

  • Жестких диет

    Недоедание заставляет организм откладывать жиры "про запас". В это же время снижаются все энергозатраты тела, в том числе и на метаболизм.

Однако, обмен веществ довольно хорошо поддается корректировке.

Причем, ускорить его можно множеством способов. Просто выберите понравившийся вариант, а лучше несколько. Придерживайтесь некоторое время этих новых правил.

Как ускорить обмен веществ в организме

Итак, что поможет? Общие советы по питанию:

  • Кушайте морепродукты и получайте из них йод

    Дело в том, что щитовидная железа весьма благожелательно относится к йодосодержащим продуктам. А что активизирует ее, то ускоряет и метаболизм.

  • Добавьте самую малость острой пищи

    Благодаря веществу капсаицину, некоторые специи и пряности, например, перец, способствуют учащенному сердцебиению и повышают температуру тела, что напрямую отражается на ускорении обмена веществ.

  • Принимайте общий комплекс витаминов

    Организм не может эффективно работать без всех необходимых "винтиков". Но не всегда витамины можно получить в достаточном количестве из дневного рациона, так что не забывайте ежедневно принимать полезные витаминные гранулы.

Распорядок дня для хорошего обмена веществ

  • Крепко спите не менее 6 часов в день

    Некоторым может понадобиться и большее время на восстановление сил, вплоть до 8-ми часов полноценного сна. Во время сна организм вырабатывает гормон роста, от уровня которого напрямую зависит скорость обмена веществ.

    Однако, помните, что лишний сон не подстегнет метаболизм выше некой установленной отметки, которая достигается и за 6 часов. Так что вместо того, чтобы нежиться утром в постели, лучше взбодритесь при помощи зарядки.

  • Сделали зарядку ? Тогда принимайтесь за контрастный душ

    Последовательное чередование теплой и ледяной воды заставит быстрее бежать кровь. Чередуйте струи с разной температурой через каждые 40-50 секунд.

  • Выделите полчаса в день на медитацию

    Переедание довольно часто появляется в ответ на сильный стресс, так что надо суметь то него избавиться.

    Удобно сядьте на диван и закройте глаза, попробуйте почувствовать радость и приглушите все мысли. Сосредоточьтесь на своем медленном дыхании. Ощутите каждой клеточкой тела, как вы "вдыхаете" умиротворение. Достаточно расслабившись, начните в течение минуты наращивать скорость дыхания, а когда почувствуете достаточное "насыщение" кислородом, вернитесь к спокойному ритму чередований вдохов и выдохов.

  • "Поймайте" солнце

    Солнечный свет также является нашим помощником. Он ускоряет обмен веществ и синтезирует важный витамин D.

Физическая активность для ускорения обмена веществ в организме

Дополнительные процедуры:

  • Попарьтесь в бане

    Подойдет и сауна. По сравнению с ними, одиночный контрастный душ, всего лишь "капля в море". Воздействие высокой температуры на тело помогает в избавлении от засоряющих шлаков и токсинов. Пар проникает в поры, прогревая все тело, что ускоряет циркуляцию крови и подстегивает обмен веществ.

  • Насладитесь "горчичной" ванной

    Не кушайте за час до погружения в воду. Температура воды должна быть горячей, но не обжигающей. На весь объем ванны будет достаточно развести один стакан горчицы. Избегайте приема такой ванны при частых головокружениях или во время болезни.

  • Попробуйте ванну "для похудения"

    Сначала делаем настойку: 50 грамм водорослей нужно смешать с 15 граммами фенхеля, 35 граммами розмарина и 10 граммами лаванды, затем нужно залить все это 2-мя стаканами кипятка. Через три часа наливаем до краев ванну и добавляем отстоявшийся настой.

  • Сходите на массаж

    Если нет желания идти в салоны, то можно ограничиться и домашним массажем или самомассажем. Нужно лишь, чтобы он был достаточно "агрессивным". Растирайте свое тело до красноты, не нужно надеяться, что легкие поглаживания дадут необходимый эффект.

Фитнес-тренер, инструктор групповых занятий, диетолог

Проводит общие консультации по вопросам питания, подбора диеты для беременных, коррекции веса, подбора питания при истощении, подбора питания при ожирении, подбора индивидуальной диеты и лечебного питания. Также специализируется на современных методиках функционального тестирования в спорте; восстановлении спортсмена.


Все о метаболизме. Как разогнать свой метаболизм

"Это мой метаболизм !" Ничего Вам не напоминает? Если Вы имеете лишние килограммы и Вам трудно с ними расстаться, то довольно часто сваливаете вину на свой вялый обмен веществ. Что такое метаболизм? Является ли Ваш метаболизм на самом деле одной из причин, из-за которой Вам так трудно похудеть? И можно ли активизировать свой метаболизм в любом возрасте? На эти вопросы Вы найдете ответы ниже.

Обмен веществ (метаболизм) - это процесс, с помощью которого организм вырабатывает и расходует энергию, или калории, на все виды активности, начиная от усвоения клетками питательных элементов до марафонского забега.

У каждого из нас есть то, что называется базисным метаболическим уровнем (БМУ) или базальной скоростью метаболизма (БСМ), названий много. Хорошее определение базисного метаболического уровня звучит так: «Энергия, расходуемая человеком в состоянии полного покоя утром после сна на голодный желудок». Узнать свой БМУ можно, записавшись у меня на .

Для большинства людей БМУ составляет 60-70% от количества потраченных за день калорий, что является очень хорошим показателем. Все эти калории расходуются через дыхание, пищеварение, кровообращение, иммунные реакции и восстановление тканей.

Как работает наш организм

Когда Вы не потребляете достаточного количества калорий для обеспечения ежедневных функций вашего организма, организм впадает в панику из-за отсутствия достаточного количества пищи. Он реагирует замедлением метаболизма и усвоением большего количества пищи, вместо того чтобы использовать ее для выработки энергии. Когда Вы еди те регулярно, Ваш метаболизм ускоряется, и потребленные калории расходуются вместо того, чтобы копиться на будущее.

Факторы, влияющие на метаболизм:

. Возраст. С двадцатилетнего возраста каждые 10 лет обмен веществ замедляется на 2-3%. Во-первых, потому что процесс роста завершен. Во-вторых, в силу снижения двигательной активности и потери мышечной массы.

. Состав тела. Мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань.

. Температура тела. При повышенной температуре основной обмен быстрее. С каждым градусом скорость возрастает на 10%. Климат также влияет: как холод, так и тепло на короткий промежуток времени ускоряют обмен веществ.

. Физическая активность. Во время и некоторое время после упражнений скорость обменных процессов возрастает на величину до 20%.

. Питание. Белковая пища, а также дробное питание в течение дня способствуют ускорению метаболизма, ведь пищеварение тоже требует энергии. Эффект этот длится от 3 до 12 часов в зависимости от состава пищи.

. Наследственность. При прочих равных условиях скорость обменных процессов у разных людей может различаться на 10%.

Ускорение метаболизма является святым Граалем, следящих за фигурой во всем мире, но то насколько быстро Ваш организм сжигает калории, зависит от нескольких факторов. Некоторые люди наследуют быстрый обмен веществ. Мужчины, как правило, сжигают больше калорий, чем женщины, даже во время отдыха. Для большинства людей, метаболизм замедляется постепенно в возрасте после 40 лет. Хотя Вы не можете контролировать свой возраст , пол или генетик у, но зная факторы, которые влияют на скорость метаболизма, Вы можете способствовать его увеличению. Я составил 12 лучших способов.

12 лучших способов увеличить свой метаболизм!

. Наращивание мышечной массы

Наш организм постоянно сжигает калории, даже когда мы ничего не делаем. Это называется базальным метаболизмом. И чем больше у человека мышц, тем больше скорость его метаболизма, так как мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань. Каждый килограмм мышц сжигает около 30 калорий в день, для того чтобы поддерживать себя, в то время как каждый килограмм жира сжигает только 6 калорий в день. Кроме того, после физической нагрузки, мышцы Вашего организма активируются и сжигается еще больше калорий, а в о время физических упражнений мышечная масса может сжигать в 300 раз больше калорий, чем жировая;

. Интенсивные аэробные тренировки

Аэробные упражнения не помогут нарастить большие мышцы, но они могут увеличить скорость Вашего метаболизма в течение нескольких часов после тренировки. Ключ в том, чтобы заставить себя интенсивно тренироваться. Высокая интенсивность упражнений обеспечивает более длительное увеличение скорости базального метаболизма, чем умеренные тренировки. Поэтому попробуйте более в тренажерном зале или включайте короткие пробежки во время обычной прогулки.

. Пейте больше воды

Ваш организм нуждается в адекватном количестве воды (30 мл на 1 кг веса). Если Ваш организм даже слегка обезвожен, то метаболизм может замедлиться. В одном исследовании, взрослые, которые пили восемь или более стаканов воды в день сжигали больше калорий, чем те, кто пил четыре. Чтобы избежать обезвоживания, выпейте стакан воды или другой несладкий напиток перед каждым приемом пищи и перекусом. Кроме того, попробуйте жевать вместо чипсов, свежие фрукты и овощи, в которых полно жидкости. Есть отдельная статья: , в которой рассказывается о влиянии гидротации организма на обмен веществ.

Узнать процентное содержание воды в своем организме можно также, пройдя .

. Пейте прохладные напитки

Прохладные и даже ледяные напитки помогают организму сжигать больше калорий в процессе пищеварения. Исследования показывают, пять или шесть стаканов прохладной воды помогают сжигать до 10 дополнительных калорий в день. Это цифра может Вам показаться не значительной, но она добавит Вам почти полкилограмма веса в год - без диеты. Вы можете получить такую же пользу, выпивая ледяной чай или кофе, но без молока и сахара.

. Ешьте чаще

Это действительно может помочь Вам потерять вес, хотя многие думаю обратное. Когда Вы едите большие блюда с большим разрывом между приемами пищи, Вы способствуете замедлению своего метаболизма. Удивительно, но около 10 % калорий наш организм каждый день сжигает при переваривании и поглощении пищи - так что, чем больше раз Вы едите в день, тем большим этот эффект будет. Кушая небольшие блюда и перекусы каждые три-четыре часа Вы разгоняете свой метаболизм, тем самым сжигаете больше калорий в течение дня. Некоторые исследования также показали, что люди, которые регулярно перекусывают, съедают меньшее количество еды во время полноценного приема пищи, так как не испытывают сильного голода.

. Используйте специи и пряности

Острая пища содержит химические соединения, которые разгоняют метаболизм. Одна съеденная столовая ложка нарезанного красного или зеленого перца Чили может временно повысить уровень метаболизма на 23%. Некоторые исследования показывают, эффект длится всего около получаса, но если Вы едите острую пищу часто, эффект будет лучше. Так что, добавление п ряностей и специи в свои любимые блюда - это отличный вариант, но главное не переусердствовать! Если пряности ускоряют обменный процесс, то сахар, наоборот, тормозит метаболизм и способствует отложению жировых запасов.

. Ешьте больше белка

Организм сжигает в два раза больше калорий на переработку белков, чем на жиры и углеводы, тем самым ускоряя Ваш метаболизм. На переработку белка - до 20% полученных калорий. На переработку углеводов уходит 5-10% энергии (больше - на сложные углеводы). А на усвоение жиров тратится всего 3-5% полученной с ними энергии. Хотя вы и должны придерживаться сбалансированной диеты - 35/50/15 (проценты от общего количества калорий съеденных Вами за сутки: белки/углеводы/жиры ). Вы можете заменить некоторое количество углеводов, на продукты богатые белком, что поможет Вам сжечь больше калорий. К здоровым источникам белка относятся: постная говядина и свинина, рыба, белое куриное мясо, тофу, орехи, бобы, яйца и нежирные молочные продукты.

. Завтракайте в течение часа после подъема

Утром вы просыпаетесь после большого перерыва в потреблении пищи. Пропуск завтрака означает, что метаболизм замедляется - не самый лучший способ начать день! Утром организму требуется белок, питательные элементы и вода. Избегайте сахара и простых углеводов. Существует много . Запомните, завтрак должен быть !

. Пейте черный кофе

Если Вы выпивали хоть раз кофе, то наверно ощущали прилив энергию и хорошую концентрацию, особенно по утрам. Как ни странно, но это частично связано с краткосрочным увеличением скорости метаболизма. В одном из исследований, кофеин, содержащийся в двух чашках кофе, помогал женщине (весом 66 кг) сжечь 50 дополнительных калории в течение следующих четырех часов. Просто убедитесь, что Вы пьете настоящий черный кофе. Если Вы добавляете молоко, сахарные или приправленные сиропы, то получается, что Вы употребляете больше калорий, чем сжигается. Но будьте осторожны, ведь употребление слишком большого количества кофе лишают организм необходимых питательных веществ и увеличивают количество свободных радикалов. Поэтому можно использовать и , содержащие кофеин, но не имеющие таких побочных эффектов.

. Пейте зеленый чай

Именно зеленый чай мягко регулирует процессы в организме человека. Он ускоряет обмен веществ, снимает нервное напряжение и усталость Зеленый чай совмещает в себе преимущества кофеина и катехинов - веществ, которые увеличивают скорость обмена веществ в течение нескольких часов. Исследования показывают, что употребление от двух до четырех чашек чая в день, помогает организму сжигать дополнительно 50 калорий. Это лишит Вас до 2,2 кг лишнего веса за год.

. Избегайте строгих диет

Строгие диеты, которые связаны с употребление меньше, чем 1000 калорий в день - губительно влияют на скорость метаболизма. Хотя эти диеты и могут помочь Вам потерять вес, однако большой процент от этой потери веса будут происходить за счет мышц. А чем меньше Ваша мышечная масса, тем медленнее обмен веществ. Конечным результатом является то, что Ваш организм будет сжигать намного меньше калорий и, в последствие Вы быстро наберете вес, причем больше, чем был до диеты. Советую прочитать статью:

. Избегайте стрессов

По возможности избегайте стрессов. Они как пиявки впиваются в мозг, высасывая энергию из организма. Кстати, при стрессах люди быстро набирают вес. Гормон кортизол или гормон стресса способствует увеличению жировых отложений в области живота.

Также советую Вам и курения , которые не лучшим образом влияют на Ваш метаболизм.

Напоследок хочется отметить, то что влияние различных продуктов питания и напитков на метаболизм мало по сравнению с тем, что необходимо для устойчивого снижения веса. Лучшими способами сделать из Вашего организма машину по сжиганию калорий являются: наращивание мышечной массы и активный образ жизни. Чем больше Вы двигаетесь в течение дня, тем больше калорий Вы сжигаете. И помните: разгонять свой метаболизм нужно с самого .

Если вы хотите сбросить лишний вес и обрести красивые формы, то вам нужно решить для себя важный вопрос: . При неправильном питании очень легко нарушить обмен веществ, и тогда процесс похудения может усложниться в несколько раз. Какие правила нужно соблюдать, чтобы увеличить свой метаболизм и улучшить фигуру?

Как ускорить метаболизм?

1. Избегайте низкокалорийного рациона

Если вы хотите ускорить метаболизм, навсегда забудьте о низкокалорийном питании. Вы никогда не наладите свой обмен веществ, если будете питаться на 1200 и меньше калорий в день . В ответ на такие сильные ограничения в пище, ваш организм просто уйдет в «энергосберегающий» режим и будет запасать жиры. Как же похудеть, спросите вы? Рассчитайте свою суточную норму калорий и питайтесь согласно этой цифре. В этом случае вы сможете и сбросить лишний вес, и сохранить метаболизм.

2. Не делайте длительных перерывов между приемами пищи

Как же многие из нас любят из-за аврала на работе пропустить обед. Или вообще устроить себе полноценный прием пищи только к 8 часам вечера. Вы только представьте, организм не знает, что от вас ожидать: покормите вы его сегодня вовремя или нет. Зачем ему рисковать, если можно просто сберечь энергию и замедлить обмен веществ ? Вы делаете плохо своему организму, он с радостью отвечает вам взаимностью. Поэтому если вы сами себе не враг, то не стоит оставаться без полноценного приема пищи больше, чем на 5 часов.

3. Полюбите силовые тренировки

Вам кажется, что гантели и штанга - это чисто мужские атрибуты? Вы ошибаетесь, девушкам силовые тренировки нужны не меньше, чем мужчинам. Чем больше мышечной массы в вашем теле, тем лучше ваш метаболизм. Клетки мышц требуют в несколько раз больше энергии, чем жировые клетки. Сидя на ограниченном питании без силовых тренировок, вы теряете свои мышцы. Только представьте, что своим бездействием вы сами усложняете себе задачу похудения. Всегда важно помнить, что одним из ключевых способов, как ускорить метаболизм, являются занятия силовыми тренировками.